Schwierigkeit: Leicht
Zubereitungszeit: ca. 15 minuten
Zutaten:
25 dag Heidelbeeren
5 dag Mehl
1 Ei
Zubereitung:
Die Heidelbeeren mit Gabel zerdrücken, Mehl und 1 Prise Salz darunter rühren bis es aufgesaugt ist. Anschließend das Ei einrühren.
In heißem Butterschmalz langsam anbraten und wenden. Mit Staubzucker bestreuen.
Dazu ein Sauerrahm-Zimt-Zucker-Gemisch servieren.
Guten Appetit!